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＜ガーリックオリーブ＞ |
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アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
オリーブとにんにくのペペロンチーノ
１，０５０円
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ポモドーロ・ラ・バジル
フレッシュトマトの入ったバジリコ風味スパゲティ
１，０５０円
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ボンゴレ・ビアンコ
あさりの旨みいっぱいのガーリックオリーブスパゲティ
１，１５５円
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ペスカトーレ・ビアンコ
魚介の旨みたっぷりのガーリックオリーブスパゲティ
１，２６０円
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ポルチーニビアンコ
ポルチーニ茸のガーリックオリーブスパゲティ
さっぱり塩コショウ味。削りたてのパルミジャーノをのせました。
１，２６０円 |
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＜ミートソース＞ |
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ボロネーゼ
スパイシーな辛めの自家製ミートソース。
１，０５０円 |
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モレッテボロネーゼ
スパイシーなミートソースを卵でまろやかにしました。
１，０５０円 |
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フリッタータ
自家製ミートソースとパスタをからめたオムレツ風スパゲッティ
１，１５５円 |
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＜トマトソース＞ |
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アラビアータ
ピリッと辛いトマトソースにパルミジャーノチーズ
１，０５０円
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プッタネスカ
アンチョビ、ケイパー、オリーブ、松の実入り
１，０５０円
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アマトリチャーナ
玉ねぎの甘みと自家製パンチェッタの旨みを
トマトソースにとじこめました。
１，０５０円
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ペスカトーレ・ロッソ
魚介のうまみとトマトソースをあわせました。
１，２６０円
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＜ホワイトソース＞ |
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ツナときのこのホワイトソース
ツナとキノコの入ったホイワイトソースのスープスパ。
１，０５０円
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ホワイトソース・エーゲ風
えび、ツナ、ホタテの入ったホワイトソースのスープスパ
１，２６０円
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ゴルゴンゾーラのクリームソース
ゴルゴンゾーラの濃厚で刺激的な味わいのクリームソース
１，１５５円
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スモークサーモンとアスパラのクリームソース
サーモンとグリーンアスパラガスのホワイトソース・スープスパ
１，２６０円
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カルボナーラ
粗挽き黒コショウが味のアクセント
１，２６０円
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＜オリジナルソース＞ |
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アンチョビソース
アンチョビと香草をペーストにしたソース
１，０５０円
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ツナとキャベツのバーニャカウダソース
にんにくとアンチョビで作るソース
１，０５０円
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ジェノベーゼ
香りのよいバジリコに松の実とチーズで作るソース
１，０５０円
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＜ショートパスタ＞ |
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ペンネ・アラビアータ
ピリッと辛いトマトソースにショートパスタをあわせました
１，０５０円
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ペンネのクリーミーなミートソース
生クリームとパルミジャーノでまろやかにした
ミートソース
１，０５０円
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ペンネのゴルゴンゾーラ
ゴルゴンゾーラの濃厚なクリームソースにペンネを
あわせました
１，１５５円
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＜リゾット＞ |
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チーズのリゾット
パルミジャーノ・チーズの旨みと香りが漂うリゾット
７３５円 |
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きのこのリゾット
数種類のきのことポルチーニ茸の香りと風味が楽しめる
リゾット
１，０５０円
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魚介のリゾット
魚介の旨みとコクのあるトマトソースがあわさった
ごちそうリゾット
１，１５０円
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