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<ガーリックオリーブ> |
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アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
オリーブとにんにくのペペロンチーノ
1,050円
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ポモドーロ・ラ・バジル
フレッシュトマトの入ったバジリコ風味スパゲティ
1,050円
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ボンゴレ・ビアンコ
あさりの旨みいっぱいのガーリックオリーブスパゲティ
1,155円
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ペスカトーレ・ビアンコ
魚介の旨みたっぷりのガーリックオリーブスパゲティ
1,260円
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ポルチーニビアンコ
ポルチーニ茸のガーリックオリーブスパゲティ
さっぱり塩コショウ味。削りたてのパルミジャーノをのせました。
1,260円 |
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<ミートソース> |
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ボロネーゼ
スパイシーな辛めの自家製ミートソース。
1,050円 |
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モレッテボロネーゼ
スパイシーなミートソースを卵でまろやかにしました。
1,050円 |
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フリッタータ
自家製ミートソースとパスタをからめたオムレツ風スパゲッティ
1,155円 |
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<トマトソース> |
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アラビアータ
ピリッと辛いトマトソースにパルミジャーノチーズ
1,050円
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プッタネスカ
アンチョビ、ケイパー、オリーブ、松の実入り
1,050円
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アマトリチャーナ
玉ねぎの甘みと自家製パンチェッタの旨みを
トマトソースにとじこめました。
1,050円
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ペスカトーレ・ロッソ
魚介のうまみとトマトソースをあわせました。
1,260円
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<ホワイトソース> |
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ツナときのこのホワイトソース
ツナとキノコの入ったホイワイトソースのスープスパ。
1,050円
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ホワイトソース・エーゲ風
えび、ツナ、ホタテの入ったホワイトソースのスープスパ
1,260円
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ゴルゴンゾーラのクリームソース
ゴルゴンゾーラの濃厚で刺激的な味わいのクリームソース
1,155円
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スモークサーモンとアスパラのクリームソース
サーモンとグリーンアスパラガスのホワイトソース・スープスパ
1,260円
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カルボナーラ
粗挽き黒コショウが味のアクセント
1,260円
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<オリジナルソース> |
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アンチョビソース
アンチョビと香草をペーストにしたソース
1,050円
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ツナとキャベツのバーニャカウダソース
にんにくとアンチョビで作るソース
1,050円
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ジェノベーゼ
香りのよいバジリコに松の実とチーズで作るソース
1,050円
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<ショートパスタ> |
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ペンネ・アラビアータ
ピリッと辛いトマトソースにショートパスタをあわせました
1,050円
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ペンネのクリーミーなミートソース
生クリームとパルミジャーノでまろやかにした
ミートソース
1,050円
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ペンネのゴルゴンゾーラ
ゴルゴンゾーラの濃厚なクリームソースにペンネを
あわせました
1,155円
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<リゾット> |
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チーズのリゾット
パルミジャーノ・チーズの旨みと香りが漂うリゾット
735円 |
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きのこのリゾット
数種類のきのことポルチーニ茸の香りと風味が楽しめる
リゾット
1,050円
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魚介のリゾット
魚介の旨みとコクのあるトマトソースがあわさった
ごちそうリゾット
1,150円
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